Hans Coffee & Eatery merupakan sebuah perusahaan yang bergerak di bidang industri kuliner yang menyediakan berbagai varian makanan, minuman kopi, dan non-kopi yang sudah berdiri sejak November 2020. Penelitian ini bertujuan untuk 1) Mengetahui dan menganalisis proses rebranding yang dilakukan Hans Coffee & Eatery dalam meningkatkan citra perusahaan dan 2) Mengetahui komunikasi pemasaran yang dilakukan oleh Hans Coffee & Eatery setelah melakukan rebranding. Metode penelitian yang digunakan adalah kualitatif deskriptif. Subjek penelitian yaitu, pemilik, marketing dan pelanggan Hans Coffee & Eatery. Pengumpulan data dilakukan melalui observasi, wawancara dan dokumentasi. Penelitian ini dilakukan di Hans Coffee & Eatery. Bedasarkan hasil penelitian, menunjukkan bahwa 1) Proses rebranding yang dilakukan oleh Hans Coffee & Eatery berhasil meningkatkan citra perusahaan dengan berpedoman pada konsep Muzellec & Lambkin, yaitu mulai dari tahapan repositioning, renaming, redesign, dan relaunch. Keempat tahapan ini merupakan proses yang dilakukan oleh Hans Coffee & Eatery. Hal ini terbukti dari hasil penelitian bahwa sebelum rebranding Kedai Hans cenderung sepi, kurang nyaman serta tempatnya masuk ke dalam perumahan dan tersembunyi. Namun, setelah rebranding Hans Coffee & Eatery menjadi tempat yang lebih nyaman, luas dan mudah dijangkau oleh konsumen. 2) Setelah melakukan rebranding, Hans Coffee & Eatery melakukan strategi promosi melalui word of mouth serta media sosial Instagram dan TikTok hal ini memberikan pengaruh yang cukup signifikan bagi perusahaan tersebut.

S09861

FIK 0333 2024

Bekasi

Tersedia