Dalam proses pengemasan nutrisari, masih terdapat permasalahan yang terjadi. Permasalahan yang sedang terjadi yaitu banyaknya produk cacat pada proses pengemasan di salah satu mesin yang mengakibatkan tidak tercapainya target produksi. Hasil analisis data menyimpulkan bahwa rata-rata persentase proses pengemasan nutrisari jeruk pada mesin C05 periode Januari 2023-Desember 2023 adalah 89,30%. DMAIC (Define, Measure, Analyze, Improve dan Control), tahap Define membuat OPC, SIPOC, CTQ dan CheckSheet, tahap Measure membuat tabel P-Chart nilai (P) proporsi, SP, SP̅̅̅, UCL (Upper Control Limit) batas atas sebesar 0.120537, LCL (Lower Control Limit) batas bawah sebesar 0.119263, CL (Control Limit) sebesar 0,1199852, menghitung nilai DPU, DPO, DPMO dan nilai sigma, tahap Analyze membuat diagram pareto, brainstorming dan membuat diagram sebab akibat, tahap Improve dengan membuat table 5W+1H dan percobaan improvement, tahap control melihat hasil dilakukannya improvement.

S10067

TID 0083 2024

Bekasi

Tersedia