Dalam dunia bisnis makanan, komunikasi interpersonal menjadi salah satu faktor kunci yang dapat memengaruhi kepuasan dan loyalitas pelanggan. Vilo BCBD, yang berfokus pada produk gelato premium dengan konsep eksklusif, memberikan perhatian khusus pada kemampuan komunikasi karyawannya dalam menyampaikan informasi produk dan melayani pelanggan. Metode penelitian yang digunakan adalah kualitatif deskriptif, dengan pengumpulan data melalui wawancara, observasi, dan dokumentasi. Informan penelitian meliputi karyawan dengan berbagai posisi di Vilo BCBD, seperti supervisor dan frontliner, yang berinteraksi langsung dengan pelanggan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa komunikasi interpersonal yang efektif, yang mencakup aspek empati, keterbukaan, sikap positif, dan keseimbangan, memiliki kontribusi signifikan dalam menciptakan hubungan baik antara karyawan dan pelanggan. Hubungan ini terbukti meningkatkan kepercayaan, kepuasan, dan loyalitas pelanggan terhadap Vilo BCBD. Proses komunikasi interpersonal antara karyawan dengan customer di Vilo Gelato BCBD adalah komunikasi yang profesional dan ramah. Komunikasi ini mencakup pemberian salam, menyapa pelanggan, serta membantu pelanggan seputar informasi terkait menu, promo, atau layanan lainnya. Proses komunikasi interpersonal yang dilakukan karyawan di Vilo Gelato berperan penting dalam menciptakan peningkatan loyalitas pelanggan.

S10690

FIK 0096 2025

Bekasi

Tersedia